Viikuna, "espanjalainen kulta viikuna" 1 kg, luomu

Kokonaiset kuivatut kultaiset viikunat Espanjasta. Ne ovat vaaleasta kullanruskeisiin, niillä on aromaattinen ja hunajamainen makea maku. Kuitupitoiset hedelmät ovat suosittuja myös välipalana purentakokonsa vuoksi ja sopivat myös ruoanlaittoon ja leivontaan. Kesällä, ennen uuden sadon saapumista, viikunat tulevat sokeripitoisemmiksi, mutta tämä ei vaikuta laatuun. Päinvastoin, sokerointi on täysin luonnollinen prosessi. Kun hedelmät kuivataan, jäljelle jää jäännöskosteus, joka vähenee varastointijakson aikana ja vuotaa ulkopuolelle. Tällä vedellä fruktoosi saavuttaa myös kuivattujen hedelmien ulkopinnan, joka sitten kuivuu siellä ja voidaan nähdä valkoisena kerroksena. Tämä sokerointi todistaa kuivattujen hedelmien luonnollisuuden ja orgaanisen laadun.

Pidempiaikainen säilytys < 15 °C:ssa, kosteus max. 60 %.

Keskimääräiset ravintoarvot / 100 g: